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"Dominar las existencias y los caldos" puede ayudar a los agricultores en la cocina y en el mercado

Inicio / Agropecuaria / Planificación empresarial / "Dominar las existencias y los caldos" puede ayudar a los agricultores en la cocina y en el mercado FOTO: Shutterstock Durante años cociné en restaurantes de alta gama, y ​​tal vez eso me dio mi especial afecto por las caldos y los caldos. Me encanta la forma en que huelen, la profundidad del sabor que imparten a los platos, el acto de producirlos, todo.

Milagro y el bolso
Milagro y el bolso

Foto de Audrey PaviaMilagro, empujando el bolso más delicioso que jamás haya probado. La espalda de Milagro lo ha estado molestando, como se evidencia en la forma en que se estremece cuando paso mi mano sobre el músculo justo en frente de su cadera. Entonces, programé una visita para él con un quiropráctico equino. El quiropráctico solo podía venir durante la semana cuando yo estaba en el trabajo, por lo que mi compañera de cuarto, Michelle, se ofreció gentilmente a llevar a Milagro al establo de la calle donde el quiropráctico también lo haría. tratar a algunos otros caballos.

La comida de 3 platos que deben comer sus pollos
La comida de 3 platos que deben comer sus pollos

FOTO: iStock / Thinkstock Durante un taller de cría de pollos, el orador recomendó que la dieta de un pollo sea de aproximadamente 1/3 de granos, 1/3 de verduras y 1/3 de insectos. Así es, poner un alimentador de grano no es suficiente para su rebaño. Si sus pollos se crían libremente en pastos abiertos, probablemente ya estén recibiendo los nutrientes que necesitan para estar sanos, pero surgen problemas para las aves de traspatio que se mantienen en un gallinero o que tienen un espacio limitado para vagar.

Oh árbol de Navidad
Oh árbol de Navidad

Inicio / Homesteading / O Christmas TreeFoto de Sue WeaverMamá y papá cortaron un árbol de hoja perenne silvestre para Navidad, luego las cabras nos lo comimos cuando terminan las vacaciones.Uzzi y yo admiramos el árbol de Navidad de mamá y papá cuando nos colamos en la casa en noche para usar la computadora. ¡Después de Navidad, nos la comeremos!

Cabras de Toggenburg
Cabras de Toggenburg

Inicio / Cuidado de animales / Cabras de ToggenburgFOTO: iStock / ThinkstockUso: Las cabras de Toggenburg son maravillosas. Una cierva de Toggenburg, GCH Western-Acres Zephyr Rosemary, actualmente ostenta el título del Libro Guinness de los Récords Mundiales por dar 9,110 libras de leche que equivalen a casi 1,140 galones en 365 días. Muchos Toggenburg “ordeñan” sin volver a reproducirse cada año; las lactancias de 18 a 20 meses son bastante frecuentes.

Pasando el tiempo podando árboles durante COVID-19
Pasando el tiempo podando árboles durante COVID-19

FOTO: Keeler Johnson En estos días, creo que todos estamos un poco nerviosos, por decirlo suavemente. El brote de COVID-19 ha tenido un impacto sin precedentes en aparentemente todos los ámbitos de la vida. Es difícil no perder tiempo poniéndose al día con las últimas noticias y desarrollos. Todos queremos estar actualizados sobre las mejores prácticas recomendadas.

Tee-pees y Grapevines
Tee-pees y Grapevines

Inicio / Jardinería / Tee-pees and GrapevinesFoto por Jessica WalliserLos frijoles y los guisantes se entrelazan alrededor de los woodentee-pees que Jessica crea en su jardín.Dado que el clima ha estado ligeramente por encima del punto de congelación aquí la semana pasada, hemos estado pasando algún tiempo en el bosque . Sin embargo, es con un propósito, para disgusto de mi esposo.

Pollos de Sumatra
Pollos de Sumatra

Inicio / Cuidado de animales / Pollos de Sumatra FOTO: Wanny / Wikimedia Commons Uso: La raza de pollo ornamental de Sumatra se usó originalmente para pelear. Los residentes de la isla de Indonesia capturaban gallos de Sumatra durante la temporada de reproducción, los usaban en combate y los soltaban una vez que disminuía su agresión estacional. Hoy en día, las gallinas ponen una gran cantidad de huevos blancos o ligeramente teñidos y se consideran excelentes ponedoras de invierno.

Mis cosas favoritas (otoño)
Mis cosas favoritas (otoño)

Inicio / Homesteading / Mis cosas favoritas (otoño )Foto de Cherie LangloisMis caléndulas son una de mis delicias otoñales favoritas. Hoy fue uno de esos días perfectos de otoño que me dejan sin aliento: aire fresco y fresco; rayos de luz solar de color dorado pálido que atraviesan los abetos; el olor a hojas de aliso húmedo flotando mientras las rastrillaba en montones para tirarlas en el huerto.

La batalla contra el olivo de otoño
La batalla contra el olivo de otoño

Home / Beginning Farmers / The Battle Against The Autumn Olive FOTO: Wendell Smith / Flickr Ahora que el frío del otoño ha comenzado oficialmente, matando a todas las niguas y garrapatas que me tenían temiendo el aire libre durante los meses de verano, finalmente tuve la oportunidad de literalmente salga de los caminos trillados y explore más de nuestra nueva tierra.

Cómo hornear un pastel veraniego con limón
Cómo hornear un pastel veraniego con limón

1Me gusta tener todos mis ingredientes listos antes de comenzar a hornear. Asegúrate de que la mantequilla se haya ablandado a temperatura ambiente y de que el limón se haya rallado finamente.2Calentar el horno a 180 ° C o 160 ° C si tienes un horno de ventilador3Utilizar un batidor de mano para mezclar la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo4Se debe mezclar hasta que se vea liviano y cremoso como se muestra arriba 5 Baje la batidora a su nivel más bajo y agregue los huevos a la mezcla uno a la vez 6 Una vez que los huevos se hayan mezclado, tamice la harina con levadura en la mezcla 7 Agregue la ralladura de limón 8 Combine la mezcla hasta que esté suave 9 Unte bien un pan con mantequilla moldear utilizando un trozo de papel de cocina 10 Forrar con papel antigrasa 11 Echar la mezcla de bizcocho en el molde 12 Alisar la mezcla con una cuchara 13 El bizcocho ya está listo para entrar en el horno.

Cómo identificar una piel de serpiente derramada
Cómo identificar una piel de serpiente derramada

FOTO: Imagine Freedom / Flickr Las serpientes son conocidas por sus contribuciones al control de la población en jardines y granjas, cazando insectos y animales como mosquitos y topos. Más allá de ese servicio esencial del ecosistema, las serpientes me sorprenden como elegantes minimalistas. El diseño de todo su cuerpo es aerodinámico y resuelto, nada en exceso.